Thực Đơn Tiệc Teabreak | Menu 70K–90K–130K/Khách

Thực đơn Tiệc Teabreak đa dạng theo ngân sách

Thực đơn Tiệc Teabreak Set 70K/khách (chưa VAT 8%): 2 loại bánh ngọt, 2 loại bánh mặn, trái cây theo mùa, nước uống.

Xem hình Ảnh thực tế:

Xem hình Ảnh thực tế:

Thực đơn Tiệc Teabreak Set 130K/khách (chưa VAT 8%):(2 loại bánh mặn, 2 loại bánh ngọt, 1 loại bánh lạnh HOẶC 1 món mặn)

Xem hình Ảnh thực tế:

Thông tin liên hệ:

Cách Chọn Thực Đơn Tiệc Teabreak Theo Nhu Cầu

Nên chọn set 70K, 90K hay 130K?

Set 70K phù hợp cuộc họp ngắn, lớp đào tạo hoặc tiệc nội bộ cần menu gọn. Set 90K tăng lựa chọn bánh mặn và phù hợp khi teabreak kéo dài hơn. Set 130K dành cho hội nghị, khai trương hoặc tiếp khách cần nhiều nhóm món và cách trình bày chỉn chu.

Mỗi khách nên chuẩn bị bao nhiêu bánh?

Số lượng phụ thuộc thời điểm tổ chức và teabreak có thay cho bữa chính hay không. Buổi sáng nên ưu tiên bánh mặn; buổi chiều có thể tăng bánh ngọt, trái cây và thức uống. Khi gửi số khách và thời lượng nghỉ, đơn vị phục vụ sẽ tính tỷ lệ món phù hợp hơn.

Có thể thay đổi món trong Thực đơn Tiệc Teabreak không?

Có thể điều chỉnh bánh mặn, bánh ngọt, trái cây hoặc nước uống theo ngân sách và tình trạng món. Yêu cầu ăn chay, ít đường hoặc dị ứng nguyên liệu cần được báo trước để tách món và ghi nhãn rõ ràng.

Giá menu đã gồm setup và vận chuyển chưa?

Khách cần kiểm tra từng báo giá vì phạm vi phục vụ thay đổi theo địa điểm, số khách và dụng cụ. Báo giá cuối nên thể hiện VAT, vận chuyển, bàn khăn, khay kệ, ly đĩa, nhân sự setup, thời gian phục vụ và phí phát sinh nếu có.

Nếu chỉ mua bánh mà không cần setup thì sao?

Khách có thể đặt bánh theo chiếc hoặc theo khay qua trang mua bánh teabreak. Hình thức này phù hợp văn phòng đã có bàn, dụng cụ và nhân sự tự bày món; chi phí cần được tính theo loại bánh, số lượng và thời gian giao.

Nhóm Món Trong Thực Đơn Tiệc Teabreak

Bánh mặn dễ dùng cho hội nghị và văn phòng

Bánh mặn thường được ưu tiên trong tiệc buổi sáng, cuộc họp kéo dài hoặc chương trình có nhiều khách nam. Các lựa chọn phù hợp gồm mini sandwich, croissant mặn, tart mặn, bánh mì cuộn, pizza mini và những loại bánh có nhân vừa phải. Món nên có kích thước nhỏ để khách dùng trong một đến hai lần cắn, không rơi vụn và không cần dao nĩa. Khi chọn bánh, cần cân đối nhân thịt, trứng, phô mai và rau để menu không quá ngấy. Với sự kiện phục vụ lâu, món mặn cần được che đậy và bổ sung theo từng đợt để giữ hình thức đẹp.

Bánh ngọt tạo màu sắc cho bàn tiệc

Bánh ngọt giúp bàn tiệc đa dạng màu sắc và phù hợp với thời gian nghỉ giữa buổi. Có thể phối hợp mini cupcake, su kem, mousse, tart trái cây, bông lan cuộn, brownie hoặc bánh lạnh tùy điều kiện bảo quản. Không nên chọn quá nhiều món có cùng vị kem hoặc chocolate vì khách dễ ngán. Một Thực đơn Tiệc Teabreak cân bằng thường kết hợp bánh mềm, bánh giòn và một món có vị trái cây. Nếu sự kiện tổ chức ngoài trời, nên hạn chế loại kem dễ chảy và thống nhất cách vận chuyển, thời gian bày món với đơn vị phục vụ.

Trái cây theo mùa và món thanh vị

Trái cây giúp cân bằng bánh mặn, bánh ngọt và phù hợp khách muốn ăn nhẹ. Nên chọn loại dễ chia phần, ít chảy nước và giữ màu tốt sau khi cắt. Dưa hấu, dứa, nho, thanh long, cam hoặc ổi có thể thay đổi theo mùa và nguồn hàng. Khay trái cây cần được bảo quản mát, có kẹp gắp riêng và không đặt sát món nóng. Với sự kiện dài, nên chia thành nhiều khay nhỏ rồi bổ sung dần. Cách này giữ món tươi hơn, hạn chế bề mặt bị khô và giúp bàn tiệc luôn gọn trong suốt thời gian phục vụ.

Trà, cà phê, nước ép và nước suối

Thức uống cần được chọn theo thời điểm tổ chức, nhóm khách và điều kiện địa điểm. Tiệc sáng phù hợp cà phê, trà nóng và nước suối; tiệc chiều có thể thêm trà trái cây hoặc nước ép. Nếu dùng bình giữ nhiệt, cần kiểm tra nguồn điện, vị trí đặt và lối di chuyển của khách. Đường, sữa, ống hút, ly và muỗng nên được bố trí riêng để khu lấy nước không ùn tắc. Với hội nghị đông người, tách bàn nước khỏi bàn bánh thường giúp khách di chuyển nhanh hơn và hạn chế nước đổ gần món ăn.

Cách Tính Thực Đơn Tiệc Teabreak Theo Thời Gian

Tiệc sáng giữa giờ

Khách thường cần món mặn và thức uống có caffeine nhiều hơn vào buổi sáng. Có thể chọn hai bánh mặn, một đến hai bánh ngọt, trái cây và trà hoặc cà phê tùy ngân sách. Nếu chương trình bắt đầu sớm, nên tăng lượng món mặn vì nhiều khách chưa ăn sáng. Thời gian nghỉ ngắn cần ưu tiên món đã chia phần, không cần cắt tại bàn. Đơn vị tổ chức cũng nên thông báo chính xác giờ giải lao để đội phục vụ hoàn tất bày món trước khi khách ra khỏi phòng họp.

Tiệc chiều và khai trương

Buổi chiều phù hợp menu có nhiều bánh ngọt, trái cây và nước thanh vị hơn. Sự kiện khai trương thường cần bàn tiệc đẹp, màu sắc đồng bộ và món dễ dùng khi khách vừa trò chuyện vừa di chuyển. Nếu có chụp hình, nên hoàn thiện bàn bánh trước giờ đón khách và giữ một số khay dự phòng để bổ sung sau. Các món kem, mousse hoặc trái cây cần được theo dõi nhiệt độ. Trường hợp tổ chức ngoài trời, khách nên hỏi trước về mái che, nguồn điện và phương án bảo quản.

Tiệc thay cho bữa ăn nhẹ

Nếu teabreak diễn ra gần giờ trưa hoặc tối và được dùng như bữa nhẹ, số món mặn cần tăng. Có thể bổ sung sandwich, mì hoặc món nóng nhỏ nếu mặt bằng và nhân sự cho phép. Báo giá phải nói rõ teabreak chỉ là tiệc nhẹ hay có chức năng thay một phần bữa ăn, vì hai nhu cầu cần định lượng khác nhau. Khách cũng nên báo thời lượng phục vụ để đơn vị chuẩn bị lượng món dự phòng phù hợp, tránh hết món sớm trong khi chương trình vẫn tiếp tục.

Kiểm Tra Báo Giá Trước Khi Chốt Menu

Các hạng mục cần ghi rõ

Một báo giá dễ kiểm tra nên ghi số khách, số lượng từng loại bánh, trái cây, thức uống, bàn và khăn, khay kệ, ly đĩa, kẹp gắp, khăn giấy, nhân sự, thời gian setup và thu dọn. Ngoài đơn giá món, khách cần biết VAT, phí vận chuyển, phí ngoài giờ, phí vào tòa nhà hoặc chi phí trang trí riêng. Nếu địa điểm đã có bàn hoặc dụng cụ, nên yêu cầu tách hạng mục để tránh trả tiền hai lần. Mọi thay đổi về số khách và menu cần được xác nhận lại trước ngày tổ chức.

Thông tin cần gửi để nhận menu nhanh

Khách nên gửi ngày tổ chức, giờ đón khách, giờ giải lao, địa chỉ, số khách dự kiến, ngân sách mỗi người và hình ảnh khu vực setup. Đồng thời, hãy thông báo yêu cầu ăn chay, ít đường hoặc dị ứng thực phẩm.

Với tòa nhà văn phòng, cần kiểm tra giờ giao hàng, thang máy và quy định ra vào. Những dữ liệu này giúp TeaBreakSG247 đề xuất Thực đơn Tiệc Teabreak sát thực tế và hạn chế chi phí phát sinh.

Nhận menu nhanh: Gửi số khách, thời gian, địa điểm và ngân sách qua hotline hoặc Zalo 0931 275 520.